Fructele și legumele ofera beneficii în multe feluri, inclusiv o nutriție îmbunătățită, scăderea riscului de obezitate și performanțe școlare mai bune, dar majoritatea copiilor nu primesc cele cinci sau mai multe porții de fructe și legume pe zi. Doar 22% dintre copiii mici și preșcolari și doar 16% dintre copiii cu vârsta cuprinsă între 6 și 11 îndeplinesc recomandarea nutritionistilor. Hai sa vedem de ce fructele si legumele sunt atat de importante pentru cei mici.
Îmbunătățirea nutriției
Cresterea copiilor necesită o nutriție bună, iar fructele și legumele conțin o multitudine de vitamine, minerale și alți compuși sănătoși. Totodata, este important de stiut si ca femeile gravide au nevoie de fructe si legume pentru buna dezvoltare a bebelusului. Fructele citrice și căpșunile sunt bogate în vitamina C, morcovii cu vitamina A și spanacul sănătos sunt o sursă bună de fier, un mineral care ajută la prevenirea anemiei.
Potrivit lui Drgreene.com, merele conțin 16 polifenoli diferiți, care sunt antioxidanți cu proprietăți de promovare a sănătății. Consumul de fructe și legume într-un curcubeu de culori va oferi o gamă largă de substanțe nutritive care ajută copiii să fie sănătoși.
Scăderea obezității
Fructele și legumele au continut ridicat de fibre, dar sunt scăzute în grăsimi și calorii. Încurajarea copiilor să mănânce fructe și legume în loc de gustări zaharoase și alimente cu grăsime pot ajuta copiii să evite obezitatea. Potrivit Departamentului de Sănătate și Servicii Umane din S.U.A., 16% dintre copiii cu vârsta cuprinsă între 6 și 19 ani sunt supraponderali, sporind riscul de diabet de tip 2, colesterol ridicat, hipertensiune arterială, probleme respiratorii și depresie. Un studiu USDA de 3.064 de copii cu vârsta cuprinsă între 5 și 18 ani a legat un consum mai mare de fructe la greutăți corporale sănătoase.
Sănătatea digestivă
Alimente cu fibre bogate, cum ar fi fructele și legumele, ajută sistemul digestiv să funcționeze corect. Constipația la copii poate fi adesea ușoară prin consumul de prune mai mari, caise, mazăre, fasole și broccoli, potrivit Academiei Americane de Pediatrie. Deoarece fibrele trec prin sistemul digestiv, absorb apa și se extind, ceea ce declanșează mișcări intestinale regulate și ameliorează constipația. Pe tamada.ro afli mai multe despre dietele vegetariene.
Performanța școlară mai bună
O dietă plină de fructe și legume poate duce, de asemenea, la grade de școală mai bune. Potrivit unui studiu al adolescenților coreeni care au fost publicate în 2016, consumul regulat de fructe, legume și lapte a contribuit la niveluri ridicate de performanță școlară. În schimb, consumul regulat de fast-food, bomboane și băuturi răcoritoare a afectat negativ performanța școlară.
Cercetătorii au subliniat că alte studii au arătat că dietele bogate în grăsimi saturate și carbohidrați rafinați afectează negativ funcția creierului, în timp ce fructele și legumele ajută la susținerea funcționării corecte a creierului. Prin urmare, ca si parinte, ai toate motivele sa ii oferi copilului tau o mancare sanatoasa. Astfel, cresterea si dezvoltarea sa vor fi excelente. De aceea, mama ar trebui sa includa fructe si legume in dieta zilnica a copiilor. Sucurile naturale sunt de asemenea foarte bune.
