In timp ce o dieta echilibrata ne poate furniza 1.500 sau 2.000 de calorii pe zi, fast-food-ul poate face acest lucru intr-o singura masa. Are si substante nocive.
Intr-un fel sau altul, consumul de fast-food devine din ce in ce mai frecvent din cauza ritmului de viata pe care il ducem. Desi nu prezinta un mare pericol daca este consumat ocazional, nu exista nicio indoiala cat de nociv este pentru organism atunci cand este incorporat in mod regulat in dieta.
Multi nu sunt constienti de consecintele directe ale consumului regulat de fast-food. Aceste alimente nu ofera valoare nutritiva, dar ofera calorii, zahar, grasimi nesanatoase si alti antinutrienti.
Daca doriti sa mentineti o dieta sanatoasa, acest tip de alimente trebuie consumate cu prudenta. Tinde sa fie bogat in zaharuri si este adesea rafinat, cu carbohidrati care duc la cresterea in greutate. In plus, contin grasimi saturate care dauneaza inimii si niveluri de sare care pot creste tensiunea arteriala.
Riscurile consumului de alimente fast-food
Consumul de mancare nedorita in mod regulat poate duce la probleme de sanatate semnificative pe termen scurt si lung.
Dupa cum am subliniat deja, fast-food-ul este consumat din ce in ce mai mult, iar consecintele pentru organism sunt importante. In continuare, va prezentam cateva dintre ele.
1. Creste riscul de depresie in randul tinerilor
Adolescentii sufera modificari hormonale, facandu-i susceptibili la schimbari de dispozitie si comportament. O dieta buna tine la distanta schimbarile hormonale si, deoarece fast-food-ului ii lipsesc nutrientii esentiali adecvati, riscul de depresie creste cu 58% daca este consumat continuu.
Atentie, riscul de depresie ar putea creste si la adultii care mentin un stil de viata nesanatos, in care predomina o alimentatie inadecvata (bazata pe junk food, alimente ultraprocesate, zahar si faina rafinata) si un stil de viata sedentar.
2. Provoaca oboseala
Desi aceasta mancare (fie o pizza, un pachet de chipsuri, un hamburger si cartofi prajiti, un kebab, o farfurie de pui si ceapa prajita) te face sa te simti „plin”, nu prea iti da energie, ci mai degraba greutate si oboseala. sau un sentiment de epuizare.oboseala. De asemenea, nu va ofera nutrienti esentiali, care este ceea ce are nevoie organismul pentru a ramane sanatos si a functiona corect.
3. Tulburari digestive
Persoanele care mananca in mod regulat fast-food au mai multe sanse de a suferi de tulburari digestive, cum ar fi refluxul gastroesofagian sau sindromul de colon iritabil. Acest lucru se datoreaza faptului ca are, conform unui studiu publicat in Hospital Nutrition , un continut ridicat de grasimi si zaharuri si un continut scazut (sau zero in multe cazuri) de fibre, ceea ce ingreuneaza digestia si tranzitul intestinal.
4. Creste riscul de boli cardiovasculare
Fast-food-ul este bogat in grasimi saturate si grasimi trans , care la randul lor cresc nivelul de trigliceride si colesterolul rau sau LDL din sange. Consecinta acestui lucru este formarea de ateroame in artere, care blocheaza fluxul de sange catre inima. Toate acestea sunt asociate cu o predispozitie mai mare la obezitate, asa cum arata dovezile actuale.
5. Tulburari renale
O farfurie cu cartofi prajiti contine un nivel ridicat de sare. Sodiul din sare afecteaza echilibrul sodiu-potasiu al organismului si s-a demonstrat ca duce la hipertensiune arteriala. In plus, din moment ce rinichii sunt responsabili pentru eliminarea toxinelor din sange, consumul multor fast-food genereaza multe toxine si va afecta functionarea sistemului renal.
6. Leziuni hepatice
Consumul de mancare nedorita pentru o perioada provoaca leziuni ale ficatului similare cu efectul alcoolului. Studii recente asigura ca cei care il consuma si nu fac miscare prezinta modificari ale enzimelor hepatice in doar patru saptamani.
Modificarile care pot fi provocate sunt similare cu cele care pot fi observate la persoanele care au probleme cu alcoolismul si se datoreaza nivelului ridicat de grasimi trans pe care il are acest tip de alimente.
7. Risc crescut de diabet de tip 2
Picurile de zahar produse de junk food sunt factori de risc in dezvoltarea diabetului de tip 2.
Dietele nesanatoase contribuie la cresterea cazurilor de diabet. Cand mancam fast-food, lipsa acestuia de fibre duce direct la cresterea nivelului de zahar din sange.
Dieta fast-food asigura organismului un flux constant de glucoza. Prin urmare, creste nivelul de insulina si, in consecinta, afecteaza capacitatea organismului de a utiliza corect insulina, ceea ce poate duce la diabet de tip 2.
8. Boli respiratorii
Desi multi o trec cu vederea, consumul de fast-food poate afecta si prevalenta bolilor respiratorii. Determinand cresterea in greutate, creste sansa de aparitie a unor probleme precum astmul si dificultatile de respiratie.
De fapt, un studiu publicat in BMJ a aratat ca copiii care consuma aceste tipuri de mese de trei ori pe saptamana prezinta un risc crescut de astm. Se pare ca acest lucru se datoreaza faptului ca excesul de greutate exercita o presiune mai mare asupra inimii si plamanilor, agravand simptomele.
Este necesar sa se evite consumul regulat de fast-food
Amintiti-va ca fast-food-ul poate fi consumat la timp fara nicio problema, atata timp cat mentinem un stil de viata sanatos. Efectuarea zilnica a activitatii fizice si a unei alimentatii variate va face ca efectele nocive ale junk food sa treaca neobservate de organism. In echilibru este sanatatea.
